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Lavorate in diretta con i produttori e artigiani.

I nostri prodotti per quest'anno

Tutti i prodotti vengono coltivati in maniera tradizionale, senza aditivi chimici sintetici prima o dopo la raccolta. Garantiamo per ciascuno di essi il processo fino alla certificazione in quanto prodotti dell'agricoltura biologica.

Datteri freschi
Mazafati di Bam

Coltivati da millenni nelle oasi iraniane della regione di Bam, frutto sacro di Zaratustra, alla polpa untuosa, tenera e fruttata, benedetto per il suo sapore unico, tipico di questa terra, che lo differenzia dagli altri datteri, vi permetterà di completare la vosta offerta (certificazione ECOCERT)

Fichi di Zagros

Coltivati nella giogaia di Zagros, che forma la frontiera ovest dell’Iran, dal Kurdistan fino al Golfo Persico, i frutti vengono seccati in maniera naturale sull’albero e raccolti appena caduti tra Agosto e Settembre. Quindi l’asciugamento viene terminato al sole. Privo di qualsiasi conservante, d’aspetto rustico, fermo al masticare e tenero in bocca, si possono mangiare a colazione, per merenda oppure durante l’aperitivo o per golosità (in progetto ECOCERT)

Zafferano

Qualche pistillo basta per profumare e colorare “bouillabaisses”, pesce, piatti di riso e torte. Conserva il suo profumo molto più a lungo che in polvere. Bagnarlo qualche minuto prima dell’uso per reidratarlo.
Lo zafferano è la più cara di tutte le spezie. Il suo prezzo elevato viene giustificato dal fatto che è necessario raccogliere fino a 150 000 fiori per ottenere 5 kili di pistilli al fine di preparare 1 kilo di Zafferano!

Epine-vinette

L'épine-vinette é tonica e diuretica. E’ efficace pure per i fegati otturati.
Anche : Mal di stomaco, nausee, itteri, constipazioni, metrorragie, varici, goccie, rumatismi, ipertensione. La si puo’ anche aggiungere nei cereali a metà cottura (millet, riso).

Caffé del Peru

Caffé del Peru biologico ou bio equo 100% arabica di diverse origini.

 

Henné di Kermann e di Yazd

E’ noto e usato da tempi molto remoti per le sue virtù protettrici e riparatrici dei capelli, della pelle e delle unghie. Prodotto 100% naturale é composto a base di Lawsonia Inermis, jujuglan ( mallo di noce) e zizifus, camomilla e altre piante famose. Tonifica e protegge da pluriti e dalla forfora, dal freddo e dall’umidità, cosi’ come dai raggi ultra-violet. Battericida, elimina pure i brutti odori delle zone sensibili (piedi, ascelle...).
In corso di produzione.

Estensione della nostra offerta verso :

• Prodotti cosmetici naturali, trasformati e confezionati in Francia.
• Prodotti dell’artigianato tradizionale.
• Prodotti alimentari trasformati in Francia.

Commercializzando questi prodotti, sostegnerete le giovane donne iraniane diplomate della “Scuola di Agricoltura” nella loro formazione ai problemi ambientali e di sviluppo locale e dei loro progetti di autonomia finanziaria e sociale. Questa azione è sostenuta dall’organismo “SPF”, con il quale lavoriamo in associazione.
Vi saluto “solidariamente” e a presto.